По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Печенье из овсяной и пшеничной муки

(0)

10.04.2021 15:46

9 тыс

Нравится?

55 мин

1 порция

Овсяное печенье - любимое печенье у многих. Хоть в магазинах большой выбор этого печенья, я, когда вижу интересный рецепт, всегда стараюсь по нему приготовить. Печенье понравилось: получилось рассыпчатое внутри, с легким ореховым привкусом, темный шоколад вносит свою вкусовую нотку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

мука овсяная мука овсяная

1 стакан

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

5 ст.л.

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

какао-порошок какао-порошок

1.5 ст.л.

сметана 15% сметана 15%

2 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

шоколад темный шоколад темный

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску вбейте яйцо и всыпьте сахар. По желанию сахара можете положить больше.

Шаг 2:

Взбейте сахар с яйцом по побеления и увеличения в объеме.

Шаг 3:

Добавьте сметану и растительное масло и еще раз взбейте массу.

Что еще можно добавить в сырники, кроме творога и чем полить: 5 необычных и вкусных рецептов

Шаг 4:

В другую миску просейте пшеничную и овсяную муку, добавьте разрыхлитель и какао-порошок.

Как просеять муку без сита

Шаг 5:

Перемешайте сухие ингредиенты.

Шаг 6:

Затем влейте в муку яично-сахарно-масляную массу. Сначала ложкой перемешайте муку.

Шаг 7:

Затем руками замесите тесто. Если тесто не собирается в комок, то влейте одну ложку воды или молока. Если, наоборот, то подсыпьте еще немного пшеничной муки. В итоге должно получиться мягкое тесто, немного прилипающее к рукам.

Шаг 8:

Разделите тесто на одинаковые кусочки.

Шаг 9:

Скатайте из каждого кусочка шарик, немного прижмите его и положите на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

Шаг 10:

Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 15-20 минут. Печенье выпекается быстро, чтобы оно не получилось жестким, не пересушите его в духовке. Испеченной печенье снимите с противня и полностью охладите.

Шаг 11:

Для украшения печенья в маленький полиэтиленовый пакетик положите кусочки шоколада, поместите пакетик в горячую воду, чтобы шоколад полностью растаял.

Шаг 12:

Отрежьте маленький кончик у пакетика и нанесите растопленным шоколадом узоры на остывшее печенье. Можете поместить печенье в холодильник, чтобы шоколад быстрее застыл.