Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами

Шаг 1:

Печень размораживаем, моем и нарезаем небольшими полосочками.

Шаг 2:

Обжариваем на растительном масле, постоянно помешивая 7 минут. Снимаем с огня и даем остыть.

Шаг 3:

Яйца вбиваем в миску, добавляем соль и муку. Венчиком взбиваем до однородной массы.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 4:

Из полученной массы жарим яичные блинчики.

Как нужно жарить замороженные блинчики полуфабрикаты

Шаг 5:

Яичные блинчики сворачиваем в рулетики и тонко нарезаем.

Шаг 6:

Соединяем в глубокой емкости печень, нарезанные яичные блинчики.

Шаг 7:

Морковь очищаем, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле до мягкости.

Шаг 8:

Готовую морковь отправляем в салат.

Шаг 9:

Лук чистим и нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 10:

Добавляем готовый лук в салат вместе с маслом.

Шаг 11:

Соленые огурцы нарезаем кубиками и добавляем их в салат.

Шаг 12:

В салат добавляем пропущенный через пресс чеснок, измельченные орехи и заправляем майонезом.

Шаг 13:

Салат тщательно перемешиваем, пробуем на соль, возможно надо будет немного подсолить.

Шаг 14:

Салат перекладываем в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Шпроты из салаки в духовке в домашних условиях.

Написать комментарий (0)