По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами

+ Избранные (+0)
27 Марта 2020 22:41 1 тыс 0

Фото блюда

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами
2
Нравится?
5 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами невероятно вкусный салат, который готовится достаточно быстро и просто, из простых и доступных продуктов, но немного в непривычном сочетании.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
печень говяжья печень говяжья
400 г
огурцы соленые огурцы соленые
2 шт
яйца куриные яйца куриные
3 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые
35 г
чеснок чеснок
2 зубчик
масло растительное масло растительное
7 ст.л.
майонез майонез
3 ст.л.
мука мука
1 ст.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами"

1

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 1
Печень размораживаем, моем и нарезаем небольшими полосочками.

2

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 2
Обжариваем на растительном масле, постоянно помешивая 7 минут. Снимаем с огня и даем остыть.

3

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 3
Яйца вбиваем в миску, добавляем соль и муку. Венчиком взбиваем до однородной массы.

4

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 4
Из полученной массы жарим яичные блинчики.

5

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 5
Яичные блинчики сворачиваем в рулетики и тонко нарезаем.

6

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 6
Соединяем в глубокой емкости печень, нарезанные яичные блинчики.

7

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 7
Морковь очищаем, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле до мягкости.

8

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 8
Готовую морковь отправляем в салат.

9

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 9
Лук чистим и нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

10

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 10
Добавляем готовый лук в салат вместе с маслом.

11

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 11
Соленые огурцы нарезаем кубиками и добавляем их в салат.

12

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 12
В салат добавляем пропущенный через пресс чеснок, измельченные орехи и заправляем майонезом.

13

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 13
Салат тщательно перемешиваем, пробуем на соль, возможно надо будет немного подсолить.

14

Печёночный салат с яичными блинчиками и солёными огурцами - фото шаг 14
Салат перекладываем в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 610 рецептов. Вот один их моих последних: Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде.