По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тыквенный манник в лимонной заливке в духовке

(1)

18.11.2021 18:00

1 тыс

Тыквенный манник в лимонной заливке в духовке

Нравится?

1 ч

8 порций

Предлагаю вам приготовить очень нежный тыквенный манник в лимонной заливке в духовке, который просто тает во рту. При этом вкуса тыквы совсем не чувствуется, а лимонный аромат и вкус в сочетании с оранжевым цветом создает впечатление, что манник приготовлен из цитрусовых. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Тесто

тыква тыква

2 стакан

крупа манная крупа манная

1.5 стакан

сахар сахар

0.5 стакан

кефир 2,5% кефир 2,5%

1 стакан

соль соль

0.5 ч.л.

цедра лимонная цедра лимонная

1 шт

Для украшения

стружка кокосовая стружка кокосовая

1 ст.л.

орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые

2 ст.л.

Сироп

вода вода

0.5 стакан

сахар сахар

1 стакан

сок лимонный сок лимонный

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тыкву моем, очищаем от семян и кожуры. Трем тыкву на мелкой терке. Чтобы отмерить 2 стакана, удобней всего разрезать тыкву на небольшие кусочки и по очереди их натирать, укладывая натертую тыкву в стакан.

Шаг 2:

Добавляем в тыкву сахар и хорошо перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем в тыкву с сахаром манную крупу.

Манная крупа: полезные и вредные свойства, применение в кулинарии

Шаг 4:

Массу хорошо перемешиваем, чтобы манка равномерно распределилась.

Шаг 5:

Наливаем кефир в тыквенную массу. Вместо кефира можно взять скисшее молоко или простоквашу.

Как приготовить блины с дырочками: тонкие, на молоке, на кефире и на воде

Шаг 6:

Полученную массу хорошо перемешиваем.

Шаг 7:

Добавляем цедру от одного лимона. Для этого лимон моем, вытираем на сухо и снимаем с помощью мелкой терки верхний слой кожуры, стараясь не снимать белую шкурку. Массу перемешиваем, чтобы цедра равномерно распределилась.

Шаг 8:

Берем форму для запекания, укладываем в нее пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом и выливаем тыквенно-манную массу. Столовой ложкой распределяем массу равномерно по форме. Ставим форму в предварительно разогретую духовку до 180-190 градусов и выпекаем 40-45 минут.

Шаг 9:

Пока пирог выпекается делаем сироп. Для этого наливаем в кастрюлю воду. Выдавливаем сок лимона, процеживаем его и добавляем в воду, насыпаем сахар, размешиваем до полного растворения сахара и ставим на огонь. После закипания варим сироп 3 минуты. Снимаем кастрюлю и даем сиропу остыть.