Пельмени с мясом по-домашнему

(0)

06.10.2019 18:44

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

9 порций

Пельмени с мясом по-домашнему- отличный вариант для семейного ужина. Фарш я крутила из трёх сортов мяса. Использовала молодую говядину, индейку и свинину. Пельмени получились очень вкусные, ароматные и сочные. Ужин удался на славу! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

тесто пельменное тесто пельменное

1 кг

говядина говядина

400 г

индейка индейка

400 г

свинина свинина

200 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

3 шт

вода вода

3 л

мука мука

3 горсть

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём готовое тесто и обмакиваем в муке.

Как добиться того, чтобы пирожки из готового теста были мягкими, как пух

Шаг 2:

Лук чистим, моем и режем на четыре части. Мясо режем на кусочки. Затем мясо и лук измельчаем на мясорубке. Фарш солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Тесто режем на мелкие кусочки, обмакиваем в муке и раскатываем на тонкие кружочка. На середину каждого кружочка выкладываем мясную начинку и формируем пельмени.