По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вкуснейшие домашние пельмени

+ Избранные (+0)
02 Апреля 2019 17:00 365 0

Фото блюда

Вкуснейшие домашние пельмени
0
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Недавно открыла для себя новую технологию приготовления вкуснейших домашних пельменей. Пельмени получаются очень вкусные, сочные и ароматные, поэтому домашних к столу долго звать не приходится. А готовить такие пельмени очень быстро и легко.

Аватар пользователя nadezhda
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
фарш куриный фарш куриный
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
вода вода
250 мл
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
на глаз
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло сливочное масло сливочное
по вкусу
сало сало
200 г

Как приготовить "Вкуснейшие домашние пельмени"

1

Вкуснейшие домашние пельмени - фото шаг 1
Воду смешать с одним яйцом и солью. Затем просеять муку и замесить мягкое, эластичное тесто.

2

Вкуснейшие домашние пельмени - фото шаг 2
Тесто завернуть в цилофановый пакет и убрать в холодильник.

3

Вкуснейшие домашние пельмени - фото шаг 3
Займёмся начинкой. Берём куриный фарш, добавляем к нему перекрученное сало (без мясной прослойки) и лук. Вбиваем одно яйцо. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

4

Вкуснейшие домашние пельмени - фото шаг 4
Достаем наше тесто. Отрезаем кусок и раскатываем скалкой в пласт толщиной примерно 2 мм. Разрезаем как на фото.

5

Вкуснейшие домашние пельмени - фото шаг 5
Берём полоску теста и выкладываем чайной ложкой фарш. Далее сворачиваем как показано на фото. Пельмени складываем на разделочной доске, посыпанной мукой.

6

Вкуснейшие домашние пельмени - фото шаг 6
Теперь осталось только сварить пельмени в подсоленной воде. Бросаем их в кипящую воду, аккуратно перемешиваем и варим 2-3 минуты (зависит от толщины теста) после всплытия. Сливаем готовые пельмени от воды. Добавляем сливочное масло и черный молотый перец по вкусу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 436 рецептов. Вот один их моих последних: Грибы жареные с овощами и брынзой.