Пенне с баклажанами

(1)

12.03.2019 23:34

881

Нравится?

40 мин

3 порции

Пенне с баклажанами - яркое блюдо, которое напомнит вам о лете. Тушеные баклажаны придадут пасте обволакивающий бархатный вкус, а помидоры черри подчеркнут свежесть блюда. Пенне с баклажанами - блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, взяв с собой на пикник или на природу. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

пенне пенне

200 г

баклажаны баклажаны

1 шт

лук репчатый лук репчатый

на глаз

масло оливковое масло оливковое

на глаз

соль соль

по вкусу

пармезан пармезан

по вкусу

помидоры черри помидоры черри

10 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Пассеровать тонко нарезанный лук на оливковом масле.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Добавить предварительно нарезанные кубики баклажана, посолить и тушить на медленном огне. Если вы не уверены в том, что баклажан не потемнеет и не будет горчить, нужно обязательно перед тушением протереть солью и оставить на 30 минут.