По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Новогоднее песочное печенье Сахарная трость

(1)
24.12.2020 14:26 1 тыс 0

Фото блюда

Новогоднее песочное печенье Сахарная трость
2
Нравится?
4 ч
10 порций

Очаровательная выпечка, которая поднимет настроением всем! Это совершенно новогоднее печенье, яркое, красивое, необычное понравится и детям, и взрослым. Новогоднее песочное печенье “Сахарная трость” получается не только красивое, но и очень вкусное, мягкое, в меру сладкое, с нежной сахарной корочкой, ароматное. Попробуйте испечь такое лакомство к чаю, удивите близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Для теста
масло сливочное масло сливочное
230 г
сахар сахар
200 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
соль соль
2 щепотка
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
ванилин ванилин
0.3 ч.л.
краситель пищевой красный краситель пищевой красный
3 г
мука мука
385 г
Для смазывания
белки яичные белки яичные
1 шт
сахар сахар
2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 1

Шаг 1:

Мягкое масло растираем с сахаром и солью.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем в масляную смесь желток, продолжаем растирать.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в масляную смесь разрыхлитель и ванилин, растираем до растворения сахара.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в масляную смесь муку и замешиваем мягкое не липкое тесто.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 5

Шаг 5:

Разделим тесто на две одинаковые части и в одну добавляем красный пищевой краситель. Если у вас жидкий краситель, то его понадобится 1 ч.л. Тесто хорошо вымешиваем.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее будем отщипывать от белого и красного теста одинаковые кусочки и делать из них колбаски.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 8

Шаг 8:

Колбаски теста переплетаем между собой и формируем трость. Укладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 9

Шаг 9:

Белок немного взбиваем вилкой, смазываем печенье и посыпаем печенье сахаром.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 10

Шаг 10:

Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 10-15-ть минут, долго печь не нужно, чтобы не пересушивать.
Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 11

Шаг 11:

Новогодняя выпечка готова. Приятного чаепития и хорошего праздничного настроения!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Жареные пирожки с картошкой на творожном тесте без дрожжей, который приготовил автор.