Новогоднее песочное печенье Сахарная трость
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Очаровательная выпечка, которая поднимет настроением всем! Это совершенно новогоднее печенье, яркое, красивое, необычное понравится и детям, и взрослым. Новогоднее песочное печенье “Сахарная трость” получается не только красивое, но и очень вкусное, мягкое, в меру сладкое, с нежной сахарной корочкой, ароматное. Попробуйте испечь такое лакомство к чаю, удивите близких.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
Для теста
масло сливочное
масло сливочное
230
г
сахар
сахар
200
г
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
соль
соль
2
щепотка
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
ванилин
ванилин
0.3
ч.л.
краситель пищевой красный
краситель пищевой красный
3
г
мука
мука
385
г
Для смазывания
белки яичные
белки яичные
1
шт
сахар
сахар
2
ч.л.
Как приготовить
1
Мягкое масло растираем с сахаром и солью.
2
Добавляем в масляную смесь желток, продолжаем растирать.
3
Добавляем в масляную смесь разрыхлитель и ванилин, растираем до растворения сахара.
4
Добавляем в масляную смесь муку и замешиваем мягкое не липкое тесто.
5
Разделим тесто на две одинаковые части и в одну добавляем красный пищевой краситель. Если у вас жидкий краситель, то его понадобится 1 ч.л. Тесто хорошо вымешиваем.
6
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
7
Далее будем отщипывать от белого и красного теста одинаковые кусочки и делать из них колбаски.
8
Колбаски теста переплетаем между собой и формируем трость. Укладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
9
Белок немного взбиваем вилкой, смазываем печенье и посыпаем печенье сахаром.
10
Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 10-15-ть минут, долго печь не нужно, чтобы не пересушивать.
11
Новогодняя выпечка готова. Приятного чаепития и хорошего праздничного настроения!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1566
рецептов.
Вот один их моих последних: Пшенная каша с мясным фаршем и луком.
Написать комментарий
(0)