Новогоднее песочное печенье Сахарная трость
Фото блюда
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость Новогоднее песочное печенье Сахарная трость](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fe477def306b.jpg)
Нравится?
Очаровательная выпечка, которая поднимет настроением всем! Это совершенно новогоднее печенье, яркое, красивое, необычное понравится и детям, и взрослым. Новогоднее песочное печенье “Сахарная трость” получается не только красивое, но и очень вкусное, мягкое, в меру сладкое, с нежной сахарной корочкой, ароматное. Попробуйте испечь такое лакомство к чаю, удивите близких. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Для теста
масло сливочное
масло сливочное
230
г
сахар
сахар
200
г
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
соль
соль
2
щепотка
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
ванилин
ванилин
0.3
ч.л.
краситель пищевой красный
краситель пищевой красный
3
г
мука
мука
385
г
Для смазывания
белки яичные
белки яичные
1
шт
сахар
сахар
2
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 1 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe478c362391.jpg)
Шаг 1:
Мягкое масло растираем с сахаром и солью.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 2 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe478cfc46c2.jpg)
Шаг 2:
Добавляем в масляную смесь желток, продолжаем растирать.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 3 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe478e446994.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в масляную смесь разрыхлитель и ванилин, растираем до растворения сахара.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 4 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe47926ee05b.jpg)
Шаг 4:
Добавляем в масляную смесь муку и замешиваем мягкое не липкое тесто.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 5 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe4795ca99b4.jpg)
Шаг 5:
Разделим тесто на две одинаковые части и в одну добавляем красный пищевой краситель. Если у вас жидкий краситель, то его понадобится 1 ч.л. Тесто хорошо вымешиваем.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 6 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe479935c390.jpg)
Шаг 6:
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 7 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe479cc0b344.jpg)
Шаг 7:
Далее будем отщипывать от белого и красного теста одинаковые кусочки и делать из них колбаски.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 8 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe479fff1873.jpg)
Шаг 8:
Колбаски теста переплетаем между собой и формируем трость. Укладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 9 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe47a2812f3f.jpg)
Шаг 9:
Белок немного взбиваем вилкой, смазываем печенье и посыпаем печенье сахаром.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 10 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe47a5475275.jpg)
Шаг 10:
Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 10-15-ть минут, долго печь не нужно, чтобы не пересушивать.
![Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 11 Новогоднее песочное печенье Сахарная трость - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe47a7c77709.jpg)
Шаг 11:
Новогодняя выпечка готова. Приятного чаепития и хорошего праздничного настроения!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из свежих помидоров с жареными кабачками и огурцами.
![](/images/comment-o.png)