Песочное пирожное с яблочным повидлом под глазурью

Шаг 1:

В миску кладем размягченный маргарин.

Шаг 2:

Добавляем сахар.

Шаг 3:

Растираем маргарин с сахаром с помощью ложки или лопатки.

Шаг 4:

Добавляем яйца и перемешиваем.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 5:

Добавляем разрыхлитель.

Шаг 6:

Добавляем крахмал.

Шаг 7:

Перемешиваем тесто ложкой или венчиком.

Шаг 8:

Частями добавляем муку и размешиваем ложкой.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 9:

Должно получиться довольно густое, но мягкое тесто, которое можно размешивать ложкой.

Шаг 10:

Половину теста выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Шаг 11:

Затем руками, смазанными растительным маслом равномерно распределяем тесто на противне.

Шаг 12:

Выпекаем в разогретой до 180° духовке 5-7 минут до светло-желтого цвета. Готовность проверяем зубочисткой, если она сухая, сразу достаём из духовки. Передерживать корж в духовке не стоит, иначе он будет сухим.

Шаг 13:

Готовый корж сразу аккуратно снимаем с противня. Пока он мягкий, это будет легче сделать. Выпекаем таким образом два коржа.

Шаг 14:

Нижний корж намазываем яблочным повидлом. У меня повидло как для детского питания.

Шаг 15:

Накрываем сверху вторым коржом.

Шаг 16:

Готовим глазурь. В миску кладем сахарную пудру.

Шаг 17:

Добавляем лимонный сок.

Шаг 18:

Затем добавляем горячую воду.

Шаг 19:

Быстро размешиваем. Глазурь не должна быть слишком густой. Она должна быть достаточно текучей, чтобы ее было легко распределить на поверхности коржа.

Шаг 20:

Быстро покрываем поверхность верхнего коржа. Глазурь застывает быстро.

Шаг 21:

По желанию посыпаем сверху тёртым шоколадом, хотя и без него будет очень вкусно. Ставим на 1 час в холодильник, чтобы коржи пропитались и стали мягкими.

Шаг 22:

Нарезаем на порционные кусочки произвольной формы. Пирожное готово, приятного аппетита.

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Шаньги картофельные из дрожжевого теста, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)