По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Песочный пирог с вишнёвой начинкой

(0)

30.07.2020 16:06

1 тыс

Нравится?

2 ч

4 порции

Сезон вишни и хочется что-то вкусненькое приготовить из этой ягоды. Предлагаю приготовить песочный пирог с вишнёвой начинкой. Этот пирог получается неимоверно вкусный, немного сладкий и с лёгкой вишнёвой кислинкой. Основа пирога из песочного теста, а начинка из вишни плотная и не растекается. А самое главное вишнёвой начинки очень много! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Для песочного теста

мука мука

350 г

маргарин сливочный маргарин сливочный

200 г

сахар сахар

75 г

соль соль

0.5 ч.л.

вода вода

3 ст.л.

Для вишнёвой начинки

вишня вишня

1 кг

сахар сахар

200 г

крахмал крахмал

50 г

Дополнительные ингредиенты

молоко молоко

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

пудра сахарная пудра сахарная

2 ст.л.

мята мята

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала нужно приготовить песочное тесто. Для этого соединяем муку с сахаром, солью, добавить холодный маргарин и перемешать тесто, чтобы получилась крошка. Добавить воду и замесить тесто, которое отлипает от рук. Отделяем четвертую часть теста.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Заворачиваем два кусочка теста в пакетики и убираем в холодильник на один час.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 3:

Больший кусок теста нужно раскатать в пласт по размеру формы для пирога толщиной 3-5 мм на столе, присыпав его мукой.

Шаг 4:

Перекладываем пласт теста, намотав его на скалку, в форму, смазав её маслом. Тесто нужно выложить в форме так, чтобы были высокие бортики пирога.

Шаг 5:

Выкладываем вишнёвую начинку в форму на тесто, которую приготовили заранее. Для начинки - вишню без косточек соединить с сахаром и крахмалом, варить 5 минут, мешая, и остудить.