По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки

(0)
30.09.2024 13:55 85 2

Фото блюда

Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки
2
Нравится?
1 ч
6 порций

Первые блюда бывают самые различные от простых до сложных, от детских до диетических. Предлагаю сделать вкусные щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки. Готовить этот суп совсем не сложно. Такой легкий овощной супчик понравится и детям, и взрослым. Хорошо подавать домашние щи со сметанкой, ароматной зеленью и ломтиками свежего хлебушка. Всем рекомендую приготовить этот аппетитный суп! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
свинина свинина
300 г
соль соль
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
4 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
15 шт
вода вода
2 л
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
200 г

Пошаговое приготовление

Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 1

Шаг 1:

Кусок свинины кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем душистый черный перец, соль и лавровые листы. Доводим до кипения и снимаем пенку. Варим мясо 30 минут на медленном огне.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 3

Шаг 3:

Тем временем чистим овощи и ополаскиваем. Открываем баночку консервированного зеленого горошка. С кочана капусты снимаем верхние листья, они зачастую грязные и порченные.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 4

Шаг 4:

Шинкуем капусту средними ломтиками. Морковку нарезаем кружочками. Кубиками режем лук и картофель.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 5

Шаг 5:

Отварную свинину вынимаем из бульона и нарезаем небольшими кубиками.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 6

Шаг 6:

В кипящий бульон добавляем овощи и мясо, снова даем закипеть и убавляем огонь. Варим в течение 15 минут.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 7

Шаг 7:

В конце добавляем консервированный зеленый горошек, слив жидкость. Еще раз доводим до кипения и выключаем плиту.
Щи со свининой из свежей капусты с зеленым горошком без зажарки - фото шаг 8

Шаг 8:

Порционно разливаем щи по супницам и подаем к обеденному столу. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1244 рецепта. Посмотрите так же: Подлива из курицы с овощами на сковороде.