По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке

(2)

04.01.2021 11:05

4 тыс

Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке

Нравится?

2 ч 40 мин

8 порций

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления пиццы на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке. Пицца получается очень вкусная, пышная, воздушная, тает во рту. Думаю этот рецепт будет фаворитом среди остальных. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Для теста

мука мука

2 стакан

вода вода

1 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

6 г

масло оливковое масло оливковое

40 мл

соль соль

1 щепотка

Для начинки

курица вареная курица вареная

150 г

помидоры помидоры

200 г

сыр твердый сыр твердый

100 г

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ст.л.

майонез майонез

1 ст.л.

Для смазывания противня

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Для варки курицы

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Курицу отвариваем 40 минут после закипания. Кетчуп можно взять с любым вкусом. Воду берем теплую, комнатной температуры.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В глубокой чашке смешиваем теплую воду, сухие дрожжи, соль и растительное масло. Перемешиваем и даем постоять 5 минут.

Как консервировать щавель на зиму в банках: с солью и водой, без соли, с другой зеленью

Шаг 3:

Добавляем в чашку муку. Перемешиваем столовой ложкой, как мука схватится замешиваем тесто руками 5-7 минут.

Шаг 4:

Тесто получается мягкое, эластичное. слегка прилипает к рукам.

Шаг 5:

Накрываем тесто полиэтиленовым пакетом и сверху полотенцем. Ставим в сторону отдохнуть на 30 минут.

Шаг 6:

Пока тесто отдыхает готовим начинку. Курицу и помидоры нарезаем кубиками толщиной 7-10 мм. Сыр трем на мелкой терке.

Шаг 7:

Через час тесто увеличиваем примерно в 1-1,5 раза.

Шаг 8:

На смазанный растительным масло противень выкладываем тесто. Тесто слегка присыпаем щепоткой муки, чтобы не прилипало к рукам.

Шаг 9:

Аккуратно руками растягиваем тесто по форме противня. Выкладываем сверху на тесто майонез и кетчуп. Смешиваем и смазываем тесто.

Шаг 10:

Сверху на тесто посыпаем в произвольной форме курицу.

Шаг 11:

Добавляем помидоры.

Шаг 12:

Сверху посыпаем сыром и оставляем пиццу в противне отдыхать на 2 часа. Через 2 часа ставим пиццу в духовку. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.