По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке

(2)
04.01.2021 11:05 4 тыс 0

Фото блюда

Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке
29
Нравится?
2 ч 40 мин
8 порций

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления пиццы на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке. Пицца получается очень вкусная, пышная, воздушная, тает во рту. Думаю этот рецепт будет фаворитом среди остальных. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
мука мука
2 стакан
вода вода
1 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
6 г
масло оливковое масло оливковое
40 мл
соль соль
1 щепотка
Для начинки
курица вареная курица вареная
150 г
помидоры помидоры
200 г
сыр твердый сыр твердый
100 г
кетчуп томатный кетчуп томатный
1 ст.л.
майонез майонез
1 ст.л.
Для смазывания противня
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
Для варки курицы
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Курицу отвариваем 40 минут после закипания. Кетчуп можно взять с любым вкусом. Воду берем теплую, комнатной температуры.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

В глубокой чашке смешиваем теплую воду, сухие дрожжи, соль и растительное масло. Перемешиваем и даем постоять 5 минут.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в чашку муку. Перемешиваем столовой ложкой, как мука схватится замешиваем тесто руками 5-7 минут.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто получается мягкое, эластичное. слегка прилипает к рукам.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Накрываем тесто полиэтиленовым пакетом и сверху полотенцем. Ставим в сторону отдохнуть на 30 минут.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Пока тесто отдыхает готовим начинку. Курицу и помидоры нарезаем кубиками толщиной 7-10 мм. Сыр трем на мелкой терке.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Через час тесто увеличиваем примерно в 1-1,5 раза.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

На смазанный растительным масло противень выкладываем тесто. Тесто слегка присыпаем щепоткой муки, чтобы не прилипало к рукам.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Аккуратно руками растягиваем тесто по форме противня. Выкладываем сверху на тесто майонез и кетчуп. Смешиваем и смазываем тесто.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Сверху на тесто посыпаем в произвольной форме курицу.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Добавляем помидоры.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Сверху посыпаем сыром и оставляем пиццу в противне отдыхать на 2 часа. Через 2 часа ставим пиццу в духовку. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Пицца на дрожжевом тесте с куриным филе, помидорами и сыром в духовке готова. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Блины с дырочками на минеральной воде на электрогриле.