Пирог с капустой и консервированной рыбой из слоёного теста
Фото блюда
Нравится?
Предлагаю сегодня рецепт пирога с капустой и консервированной рыбой из слоёного теста. Самый долгий процесс при приготовлении этого пирога-это начинка. А остальное делается очень быстро и просто. Конечно, при условии, если тесто есть уже готовое. Пирог получается румяный и очень вкусный. Такой не стыдно и гостям подать на стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
300
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
4
ст.л.
соль
соль
4
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
консервы рыбные
консервы рыбные
1
банка
тесто слоеное дрожжевое
тесто слоеное дрожжевое
500
г
мука
мука
1
горсть
вода
вода
50
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Капусту моем и мелко шинкуем.
Шаг 2:
Лук и морковь чистим, моем и измельчаем.
Шаг 3:
На разогретую с маслом сковороду выкладываем лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета минуты две.
Шаг 4:
Затем добавляем капусту и воду, накрываем крышкой и тушим минут двадцать.
Шаг 5:
Готовую капусту солим и перчим по вкусу.
Шаг 6:
Перекладываем в миску и остужаем.
Шаг 7:
Консервированную рыбу выкладываем в тарелку и разминаем вилкой.
Шаг 8:
Затем рыбу добавляем в капусту и всё тщательно перемешиваем.
Шаг 9:
Слоёное тесто делим на две части. Одна побольше, другая поменьше. Сначало берём большой кусок, обваливаем в муке и раскатываем в тонкий пласт, перекладываем его в смазанную маслом форму.
Шаг 10:
Затем выкладываем начинку и равномерно её распределяем.
Шаг 11:
Теперь берём второй кусок и раскатываем его тоже в тонкий пласт. Делаем надсеки в шахматном порядке.
Шаг 12:
Накрываем им начинку и защипываем края. Получившийся пирог отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.
Шаг 13:
Готовый румяный пирог достаем из духовки. Приятного всем аппетита!
У 7214 есть еще 114
рецептов.
Посмотрите так же: Перец фаршированный индейкой и рисом.
Написать комментарий
(0)