Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком
776 Фото блюда
3
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Этот рецепт для всех любителей блюд из картошки, приготовление простое, а аппетитный результат вас порадует. Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком получается очень ароматная, необычная по вкусу, сытная, мягкая, насыщенная с замечательной корочкой. Запеканка вкусная и горячая, и холодная, её можно подать со сладким горячим чаем на перекус или как основное блюдо на обед.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
сыр твердый
сыр твердый
50
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
майонез
майонез
4
ст.л.
картофель
картофель
6
шт
соль
соль
3
щепотка
Для корочки
сыр твердый
сыр твердый
50
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
укроп свежий
укроп свежий
1
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
Как приготовить
1
Сначала приготовим смесь для корочки. Сыр перетираем через крупную терку и смешиваем с яйцом.
2
Укроп промоем и обсушим, чеснок почистим. Добавляем в яичную смесь измельченный укроп и продавленный через пресс чеснок, перемешиваем. Если свежего укропа нет, можно использовать сушеный.
3
Теперь приготовим основу. Сыр перетираем через крупную терку, добавим яйцо, продавленный через пресс чеснок и майонез, перемешаем.
4
В самом конце чистим и промываем картофель, перетираем его через крупную терку по одному, сразу добавляем в яичную смесь и перемешиваем, чтобы он не темнел. Если нужно картофельную основу солим.
5
Выкладываем картофельную основу в любую удобную форму для запекания.
6
Сверху выкладываем яично-сырную смесь для корочки.
7
Готовим запеканку в разогретой до 180-ти градусов духовке 35-40 минут.
8
Вкуснейшая пирог-запеканка готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1565
рецептов.
Вот один их моих последних: Мандариновое варенье дольками без кожуры.
Написать комментарий
(0)