По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком

(1)
19.12.2020 13:51 1 тыс 0

Фото блюда

Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком
3
Нравится?
1 ч
6 порций

Этот рецепт для всех любителей блюд из картошки, приготовление простое, а аппетитный результат вас порадует. Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком получается очень ароматная, необычная по вкусу, сытная, мягкая, насыщенная с замечательной корочкой. Запеканка вкусная и горячая, и холодная, её можно подать со сладким горячим чаем на перекус или как основное блюдо на обед. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
сыр твердый сыр твердый
50 г
чеснок чеснок
1 зубчик
яйца куриные яйца куриные
1 шт
майонез майонез
4 ст.л.
картофель картофель
6 шт
соль соль
3 щепотка
Для корочки
сыр твердый сыр твердый
50 г
чеснок чеснок
1 зубчик
укроп свежий укроп свежий
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Пошаговое приготовление

Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала приготовим смесь для корочки. Сыр перетираем через крупную терку и смешиваем с яйцом.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Укроп промоем и обсушим, чеснок почистим. Добавляем в яичную смесь измельченный укроп и продавленный через пресс чеснок, перемешиваем. Если свежего укропа нет, можно использовать сушеный.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Теперь приготовим основу. Сыр перетираем через крупную терку, добавим яйцо, продавленный через пресс чеснок и майонез, перемешаем.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

В самом конце чистим и промываем картофель, перетираем его через крупную терку по одному, сразу добавляем в яичную смесь и перемешиваем, чтобы он не темнел. Если нужно картофельную основу солим.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Выкладываем картофельную основу в любую удобную форму для запекания.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Сверху выкладываем яично-сырную смесь для корочки.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовим запеканку в разогретой до 180-ти градусов духовке 35-40 минут.
Пирог-запеканка из картофеля с сыром, зеленью и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Вкуснейшая пирог-запеканка готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Закусочное печенье из картофельного пюре в духовке, который приготовил автор.