Картофельная запеканка с сыром в духовке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Нина Сергеева
Картофельная запеканка с сыром в духовке – это рецепт ароматного и очень вкусного ужина, которым можно удивить как свою семью, так и гостей, приготовив запеканку для праздничного стола. Картофель, запеченный в духовке, становится мягким, нежным и сочным. Сыр добавляется уже в самом конце, он придает приятный аромат. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
700
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
молоко
молоко
300
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
70
г
лук зеленый
лук зеленый
по вкусу
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Морковь очищаем, промываем водой, натираем на крупной терке.
Шаг 2:
Лук нарезаем на кубики среднего размера. Лук при приготовлении хорошо пропаривается, поэтому не бойтесь класть в запеканку крупные кусочки.
Шаг 3:
Нарезаем очищенный картофель. Его можно нарезать кружочками, дольками, соломкой, как удобно.
Шаг 4:
Выкладываем в сковороду сначала лук и морковь.
Шаг 5:
Затем выкладываем картофель. Добавляем соль и специи.
Шаг 6:
Разбиваем в миску яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком. Затем добавляем молоко и взбиваем еще немного. Яйца с молоком выливаем поверх картошки.
Шаг 7:
Накрываем крышкой, готовим в духовке при температуре 200 градусов, 1 час. Натираем сыр на крупной терке, посыпаем запеканку.
Шаг 8:
Достаем картофельную запеканку из духовки, нарезаем зеленый лук и высыпаем сверху. Накрываем крышкой на 5 минут, чтобы запеканка напиталась ароматом зеленого лука. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Закусочные шарики из свиной печени с сыром и ветчиной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)