По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожки из дрожжевого теста с щавелем и сахаром

(2)

29.08.2020 22:53

925

Пирожки из дрожжевого теста с щавелем и сахаром

Нравится?

1 ч 30 мин

12 порций

Предлагаю Вам приготовить очень вкусные и необычные пирожки из дрожжевого теста с щавелем и сахаром. Они получаются очень ароматным, сладкими. Можно использовать тесто как покупное, так и домашнее, я использовала домашнее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Основные

мука мука

500 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

11 г

молоко молоко

300 мл

сахар сахар

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

50 г

желтки яичные желтки яичные

2 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Начинка

щавель свежий щавель свежий

200 г

сахар сахар

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала сделаем опару: из общего количества возьмём 4 столовые ложки теплого молока, добавим туда дрожжи и 1 чайную ложку сахара из общего количества. Дадим постоять 5 минут.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

В кастрюле смешаем сахар, соль, молоко, яичные желтки и растопленное сливочное масло.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Теперь добавим в кастрюлю опару и снова перемешаем.

Шаг 4:

Затем в кастрюлю добавим просеянную муку. Все перемешаем.

Шаг 5:

Вымесим эластичное тесто.

Шаг 6:

Накроем кастрюлю плёнкой и оставим в теплом месте на полчаса.

Шаг 7:

Через полчаса тесто очень хорошо подойдёт.

Шаг 8:

Скрутим колбаску из теста и нарежем на кусочки одинакового размера.

Шаг 9:

Скатаем шарики и накроем их полотенцем на 10 минут.

Шаг 10:

Щавель мелко нарежем.

Шаг 11:

Раскатаем тесто и в серединку положим щавель и 1 чайную ложку сахара. Повторим это действие со всем тестом.

Шаг 12:

Залепим края формируя треугольник.

Шаг 13:

Выложим пирожки на противень смазанный растительным маслом и накроем полотенцем на 10 минут. Затем отправим пирожки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 23 минуты.