По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирожки-слойки с творогом в духовке

(1)
30.09.2019 16:04 2 тыс 0

Фото блюда

Пирожки-слойки с творогом в духовке
2
Нравится?
40 мин
16 порций

Пирожки-слойки с творогом в духовке – это нежное, хрустящее тесто и сочная творожная начинка, просто пальчики оближешь как вкусно! Если вы любите выпечку с творогом, вам обязательно понравятся такие пирожки, они одновременно похожи и на печенье. Готовятся эта красивая, золотистая выпечка легко и быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
16 +
масло сливочное масло сливочное
100 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
0.3 стакан
соль соль
1 щепотка
сок лимонный сок лимонный
0.5 ч.л.
мука мука
1.5 стакан
творог творог
150 г
песок сахарный песок сахарный
по вкусу
пудра сахарная пудра сахарная
20 г

Пошаговое приготовление

Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Смешиваем муку и сливочное масло, порубим масло ножом в крошку.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Перемешиваем воду, яйцо, соль и лимонный сок.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем яичную смесь к масляной крошке и замешиваем мягкое, не липкое тесто. Муки может уйти немного больше. По классическому рецепту тесто положено убрать на полчаса в холодильник, но я раскатываю сразу.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Для начинки творог смешаем с сахаром. По желанию в начинку тоже можно добавить одно яйцо, можно и без яйца.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 2-3 мм. Стаканом или формочкой вырезаем круги.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем на кружочки творог и соединяем края пирожков. Края для красоты можно фигурно обрезать, можно оставить так.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Укладываем пирожки на противень застеленный бумагой для выпечки. По желанию пирожки можно смазать желтком.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Выпекаем пирожки в разогретой до 180-ти градусов духовке 15-20-ть минут. Такие пирожки получаются если их ничем не смазывать.
Пирожки-слойки с творогом в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовую выпечку по желанию можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1737 рецептов. Посмотрите так же: Икра из баклажанов без моркови в казане, который приготовил автор.