По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке

(1)
09.01.2022 08:42 603 0

Фото блюда

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке
3
Нравится?
2 ч
12 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Идут зимние каникулы, многие уезжают кататься на коньках и лыжах. Накатавшись и нагулявшись на свежем воздухе, всегда хочется есть. Возьмите с собой на перекус домашние пирожки. Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке получаются вкусные и сытные.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
Основные
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
500 г
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
сметана 15% сметана 15%
2 ст.л.
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
вода вода
250 мл
начинка
фарш говяжий фарш говяжий
300 г

Как приготовить

1

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 1
В глубокой чашке смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.

2

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 2
Добавьте яйцо и сметану. Перемешайте.

3

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 3
Вливая понемногу теплую (35-37 гр) воду замешивайте тесто.

4

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 4
Вымесите мягкое тесто. закройте чашку крышкой и поставьте в теплое место для подъема, примерно на час.

5

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 5
У меня фарш готовый. С луком, солью и перцем.

6

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 6
Разделите тесто на кусочки, размером с не большое яблоки. Сделайте лепешку и выложите на нее фарш, примерно по 1 ст.л.

7

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 7
Сформируйте треугольные пирожки с отверстием по середине. Прикройте противень с пирожками полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 20-30.

8

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 8
Выпекайте пирожки при t 180* 20-25 минут. Но все зависит от вашей духовки.

9

Дрожжевые пирожки с говяжьим фаршем в духовке - фото шаг 9
Выложите пирожки на доску и дайте им слегка "отдохнуть".
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 991 рецепт. Вот один их моих последних: Тыквенный хлеб на дрожжах в духовке.