По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожное Вупи-пай по-американски

(2)

05.08.2020 21:49

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Прочитав описание и список ингредиентов этого пирожного, я удивилась что американцы хвалят такой простой перечень продуктов. И с тех пор прошло четыре года и я продолжаю выпекать это чудесное пирожное "Вупи-пай" по-американски! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Тесто

масло сливочное масло сливочное

80 г

пудра сахарная пудра сахарная

130 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

100 мл

мука мука

100 г

какао-порошок какао-порошок

3 ст.л.

сода сода

1 ч.л.

Крем

сливки жирные сливки жирные

150 мл

пудра сахарная пудра сахарная

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Почти полностью расплавленное масло смешать с сахарной пудрой.

Сахарная пудра: как сделать в домашних условиях

Шаг 2:

Добавить яйцо и молоко, хорошо смешать до однородности.

Как кормить кур, чтобы хорошо несли яйца: чем кормить нельзя

Шаг 3:

Просеять к жидкой смеси муку, какао, разрыхлитель, я использую соду, перемешать до однородности венчиком.

Шаг 4:

Муки может уйти больше, смотрите по консистенции, должно получится как очень густая сметана.

Шаг 5:

Противень застилаем бумагой и выкладываем по 1 столовой ложке без горки теста на расстоянии друг от друга. В идеале следовало бы тесто перелить в кондитерской мешок и выдавливать идеальные кружочки, но дети очень торопили.

Шаг 6:

Выпекаем при 190° около 15 минут и даже меньше. Чтобы проверить на готовность, нажимаем на верхушку изделия, если ямка восстановится, значит уже готово. Главное, не переждать, иначе получатся слишком сухие печенюшки.