По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом

(0)
29.03.2023 10:55 1 тыс 2

Фото блюда

Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом
3
Нравится?
2 ч
5 порций

Добрый день! Пирожные "Гнезда" из безе с творожным кремом, похоже на пирожное "Анна Павлова", но более бюджетный вариант. Легкая основа из безе и слегка кисленькая начинка из творога отлично дополняют друг друга. Украсить пирожное можно по желанию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
Основные
белки яичные белки яичные
2 шт
сахар сахар
100 г
соль соль
1 щепотка
для начинки
творог 5% творог 5%
350 г
молоко топленое молоко топленое
0.3 стакан
пудра сахарная пудра сахарная
2 ст.л.
ванилин ванилин
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 1

Шаг 1:

Вылейте в чашку яичные белки и добавьте соль.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбейте белки до легкой пенки.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 3

Шаг 3:

Продолжая взбивать, в три-четыре приема всыпьте сахар.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 4

Шаг 4:

Взбейте безе до устойчивых пиков.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 5

Шаг 5:

Переложите безе в кондитерский мешок и отсадите круглые Гнезда.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 6

Шаг 6:

Сушите безе при температуре 90-100 градусов 1-1.5 часа. Время сушки зависит от вашей духовки. Готовые безе должны быть легкие и хорошо отходить от коврика.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 7

Шаг 7:

Для крема взбейте творог, сахарную пудру, ванилин и топленое молоко.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 8

Шаг 8:

Переложите крем в кондитерский мешок и заполните Гнезда.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 9

Шаг 9:

Украсьте Гнезда по желанию.
Пирожные Гнезда из безе с творожным кремом - фото шаг 10

Шаг 10:

Вкусное пирожное подайте на стол со свежезаваренным чаем - это очень вкусно)))
Нямкин в 👉 Телеграм