Пирожные заварные

Подготовим ингредиенты.

В кастрюлю с толстым дном выливаем воду, солим и добавляем маргарин. Доводим до кипения и постепенно добавляем муку. Все тщательно перемешать. Наше тесто должно загустеть и стать эластичным. Снимаем кастрюлю с плиты и даем тесту остыть.

После того, как наше тесто слегка остыло добавляем в него по одному яйцу, при этом взбиваем тесто миксером.

Разогреваем духовку до 200С. На противень стелим пергаментную бумагу и столовой ложкой выкладываем наши пирожные, чтоб они не прикасались друг к другу. Ставим в духовку на 15 минут.

Приготовим крем.

До пышности взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой. Постепенно вводим их в творожную массу, далее аккуратно перемешиваем.

Вынимаем наши пирожные из духовки и надрезаем их вдоль основания, кладем крем.

Пирожные готовы. Приятного аппетита!