По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плетенка с картошкой, грибами и луком в духовке

(0)

10.07.2020 23:12

1 тыс

Плетенка с картошкой, грибами и луком в духовке

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

За окном дожди, а это значит, что скоро пойдут грибы. С прошлого сезона ещё остались сушеные подосиновики, и я решила произвести их в дело. При замачивании грибы издавали такой чудный запах, что хотелось съесть их прямо сырыми. Соответственно плетёнка с картошкой, грибами и луком получилась с ярким ароматом и вкусом лесных грибов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грибы сухие грибы сухие

50 г

пюре картофельное пюре картофельное

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

тесто слоеное бездрожжевое тесто слоеное бездрожжевое

400 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

соль соль

на глаз

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Грибы замачиваем пока они не станут мягкими и увеличатся в объёме. По времени - у кого как получится. Затем порежем их помельче.

Как почистить мягкую мебель

Шаг 2:

Обжариваем их с луком на сковороде с растительным маслом. Солим немного.

Шаг 3:

Приготовим густое картофельное пюре обычным способом.

Шаг 4:

Смешаем пюре с поджаренными грибами. Даем остыть. В это время включаем духовку.

Шаг 5:

Готовое слоеное тесто предварительно размороженное раскатываем, надрезаем по краям для плетенки. На середину теста кладем начинку.

Шаг 6:

Заворачиваем полоски теста поочередно друг на друга в виде плетения. Переносим пирог на противень, покрытый бумагой для запекания. Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом и выпекаем при температуре 180° 20 минут.