По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Плов с бараниной в скороварке

+ Избранные (+6)
13 Февраля 2018 19:03 2 тыс 0

Фото блюда

Плов с бараниной в скороварке
31
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Чтобы приготовить вкусный плов, не обязательно нужен открытый огонь. Ничуть не хуже плов можно приготовить дома в скороварке. Отличный вариант ужина для всей семьи.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
баранина баранина
550 г
рис рис
1.5 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
1 головка
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
специи специи
2 ч.л.
вода вода
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Плов с бараниной в скороварке"

1

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 1
Мясо помоем и нарежем на порционные куски, и выложим в емкость скороварки. Добавляем пол литра воды, солим и закрываем крышку. Устанавливаем режим «Тушение» или «Варить», давление - 3 и время – 40 минут.

2

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 2
Подготавливаем овощи. Морковь нарезаем соломкой.

3

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 3
Лук нарезаем полукольцами.

4

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 4
Когда мясо будет готово, перекладываем его в тарелку, очищаем скороварку, наливаем растительное масло и устанавливаем режим «Выпечка». Выкладываем мясо, обжариваем его до румяной корочки, далее выкладываем овощи и тушим .

5

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 5
Добавляем специи.

6

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 6
Тушим мясо с овощами до тех пор, пока лишняя жидкость не испариться, и овощи не станут мягкими.

7

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 7
Рис промываем несколько раз холодной водой.

8

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 8
Рис выкладываем к овощам и мясу. Заливаем водой, или можно залить бульоном, который остался после варки мяса. В серединку кладем целую головку чеснока. Вода должна покрывать рис на 1,5-2 см. Устанавливаем режим «Каша» давление - 1 и время – 30 минут.

9

Плов с бараниной в скороварке  - фото шаг 9
Когда прозвучит сигнал о готовности, крышку не открываем, даем постоять плову еще 10 минут. Далее открываем крышку и аккуратно перемешиваем плов. Если рис не доварился или осталось много лишней воды, то включаем скороварку еще на несколько минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Салат Витаминный.