По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Плов с шампиньонами

+ Избранные (+2)
05 Февраля 2018 17:31 820 0
Плов с шампиньонами
30
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Плов с шампиньонами – отличное блюдо в пост. Плов получается нежирным и очень вкусным. А готовится он всего около 1 часа.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
грибы грибы
500 г
рис рис
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
соль соль
по вкусу
специи специи
по вкусу
масло растительное масло растительное
4 ст.л.

Как приготовить "Плов с шампиньонами"

1

Плов с шампиньонами - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Хорошо промываем грибы.

2

Плов с шампиньонами - фото шаг 2
Нарежем грибы.

3

Плов с шампиньонами - фото шаг 3
Тщательно промываем рис, раз 5-7 пока вода не станет прозрачной. Ели хотите, чтоб плов приготовился быстрее, то можно заранее залить рис холодной водой.

4

Плов с шампиньонами - фото шаг 4
Помоем овощи. Нарезаем морковь - соломкой, а лук - полукольцами.

5

Плов с шампиньонами - фото шаг 5
В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем грибы, жарим до тех пор, пока влага не выпарится.

6

Плов с шампиньонами - фото шаг 6
К грибам добавляем лук и морковь, и еще немного жарим.

7

Плов с шампиньонами - фото шаг 7
В сковороду отправляем рис, посолим, поперчим, выдавим зубчики чеснока. Далее добавляем воду, так, чтоб она прикрывала рис на 1-2 пальца.

8

Плов с шампиньонами - фото шаг 8
Готовим под крышкой на медленном огне минут 20, пока вся влага не уйдет в рис. Далее перемешиваем плов, посыпаем зеленью. Плов готов.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной салат с фунчозой.