По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Поджарка из свинины на сковороде с гречневой лапшой соба

(0)

02.06.2023 14:55

579

Поджарка из свинины на сковороде с гречневой лапшой соба

Нравится?

1 ч

6 порций

Сегодня предлагаю приготовить традиционное русское блюдо - ароматную свиную поджарку, а на гарнир подать японскую гречневую лапшу соба. Продукты отлично сочетаются по вкусовым и питательным качествам. И не забудьте подать свежие овощи и зелень. Про поджарку из свинины на сковороде с гречневой лапшой соба мой сын сказал: "10 из 10." Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

мякоть свинины мякоть свинины

700 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

сок томатный сок томатный

1 стакан

вода вода

1 стакан

приправа приправа

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

Гарнир

лапша гречневая соба лапша гречневая соба

300 г

соль соль

1 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

30 г

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приступим к приготовлению блюда. Кусок мякоти свинины помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Приборы, ускоряющие приготовление блюд

Шаг 2:

Сложите в глубокую тарелку, добавьте соль, приправу для мяса. Хорошо перемешайте, чтобы приправа и соль равномерно распределились.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте растительное масло для жарки. В горячее масло выложите кусочки мяса. Жарьте свинину на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 4:

Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте толстыми полукольцами.

Шаг 5:

Когда свинина изменит свой цвет и выпарится лишняя влага, добавьте лук. Продолжайте перемешивать и обжаривать мясо с луком.

Шаг 6:

Добавьте в сковороду домашний томат или томатную пасту. Обжаривайте ещё 5 минут.

Шаг 7:

Все ингредиенты залейте кипятком и тушите мясо под крышкой, на слабом огне 30 минут. По мере выпаривания воды, при необходимости добавьте кипятка. В конце приготовления на сковороде должна остаться жидкость, которая будет подливой к гарниру.