Полента классическая или кукурузная каша

Итальянцы обожают полезную пищу. В их рационе не только паста, но и полента, которую они готовят в качестве гарнира. Основным ее компонентом являет кукурузная мука. Изначально блюдо попало в рацион бедных крестьян. Позже рецепт усовершенствовался. На него обратили внимание в тавернах, а сейчас готовят дома эту кукурузную кашу и подают к мясу, птице в ресторанах, небольших кафе. Может быть достаточно густой, тогда ей придают форму пирога и запекают.  Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.