Полента классическая или кукурузная каша
Фото блюда
![Полента классическая или кукурузная каша Полента классическая или кукурузная каша](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1953d4634.jpg)
Нравится?
Итальянцы обожают полезную пищу. В их рационе не только паста, но и полента, которую они готовят в качестве гарнира. Основным ее компонентом являет кукурузная мука. Изначально блюдо попало в рацион бедных крестьян. Позже рецепт усовершенствовался. На него обратили внимание в тавернах, а сейчас готовят дома эту кукурузную кашу и подают к мясу, птице в ресторанах, небольших кафе. Может быть достаточно густой, тогда ей придают форму пирога и запекают. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
крупа кукурузная
крупа кукурузная
120
г
вода
вода
400
мл
масло сливочное
масло сливочное
25
г
перец
перец
по вкусу
соль
соль
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 1 Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f195444c3d.jpg)
Шаг 1:
Достаньте все продукты, указанные в рецепте.
![Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 2 Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f195450b36.jpg)
Шаг 2:
Вода доводится до кипения. В нее добавляется масло. Придется подождать, пока оно растопится.
![Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 3 Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19545eae1.jpg)
Шаг 3:
Кукурузную крупу засыпать медленно. Помешивать непрерывно, чтобы исключить образование комков.
![Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 4 Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f195468b8d.jpg)
Шаг 4:
На медленном огне варить около 30 минут, не забывая помешивать. Под кастрюлю можно подложить рассеиватель или поставить ее на водяную баню.
![Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 5 Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f195473209.jpg)
Шаг 5:
Перед выключением посолить по вкусу, добавить немного перца для остроты.
![Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 6 Полента классическая или кукурузная каша - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f19547ad40.jpg)
Шаг 6:
Кушайте на здоровье вкусную итальянскую поленту! Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Торт Муравейник с вареной сгущенкой.
![](/images/comment-o.png)