По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Польский яблочный пирог

(1)

05.08.2019 13:57

2 тыс

Нравится?

2 ч 40 мин

6 порций

Предлагаю испечь польский яблочный пирог. Пирог получается очень вкусный, нежный и в меру сладкий. Сочетание песочного теста и нежнейшей начинки из яблок и крема-это нечто! В приготовлении пирог не сложный. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

300 г

масло сливочное масло сливочное

150 г

сахар сахар

100 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сметана сметана

1 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

молоко молоко

400 мл

крахмал крахмал

2 ст.л.

ванилин ванилин

1 г

яблоки яблоки

800 г

крупа манная крупа манная

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску положите сливочное масло комнатной температуры и сахар (от общего объема оставьте 3 ст.л. сахара). Растерите тщательно сахар с маслом до однородности.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Разбейте яйцо и добавьте сметану.

Шаг 3:

Хорошо размешайте.

Шаг 4:

Добавьте разрыхлитель и муку.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 5:

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Тесто разделите на две части: 2/3 и 1/3. Положите тесто в пакетики и уберите большую часть в холодильник, меньшую в морозильную камеру на 2 часа.

Шаг 6:

Тем временем сварите из молока, оставленного сахара и крахмала заварной крем. Крем полностью остудите. Яблоки очистите от серединки и нарежьте на тонкие пластинки.