По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Помидоры жареные с яйцом и луком

(1)

08.08.2019 12:44

3 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Утром у нас будут жареные помидоры с яйцом и луком. Рецепт универсальный, потому что может использоваться не только летом. Сейчас томаты круглый год в продажу поступают. А если вы хотите этот импровизированный омлет приготовит на ужин, то тоже нет проблем. Особенно нравится блюдо мужчинам, они его сами готовят с удовольствием, главное идею подать, чем мы сейчас и занимаемся. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

4 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

майонез майонез

1 ст.л.

соль соль

2 щепотка

специи специи

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Помидоры можно брать разной формы и расцветки, а можно только красные. А остальное по списку. Кстати, количество в этом рецепте приблизительное: никто не осудит, и не покарает, главное, чтобы вкусно было.

Можно ли красить брови краской для волос: все «за» и «против»

Шаг 2:

Полукольцами режем лук. Вот именно так нам нравится делать, но если вы будете блюдо делать для детей, можно нарезку сделать мельче.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Лучок выкладываем в растительное масло для обжарки. Перемешиваем его, чтобы он был равномерно прожаренным. В итоге кусочки должны стать прозрачными.

Шаг 4:

Нарезаем крупно помидоры, они в этом блюде являются главным персонажем, поэтому не скупимся. Лучше брать плоды мясистые, которые своим соком и ароматом обогатят другие продукты.

Шаг 5:

Затем помидоры перекладываем к луку. Продолжим жарить, периодически перемешивая. Добавим сюда немного соли и перца. Помните, что еще и яйца будут подсаливаться отдельно.

Шаг 6:

В миску разбиваем яйца, добавляем специи и соль. Разбалтываем вилкой.

Шаг 7:

Добавим сюда еще майонез. Именно он придает блюду нежность.

Шаг 8:

Переливаем яичную смесь к овощам, посыпаем зеленью. Накроем крышкой и доведем до готовности. Можно в пару местах приподнять массу (сделать надрезы), чтобы лучше запекалось яйцо.