По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку

(0)

26.02.2024 10:55

251

Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку

Нравится?

20 мин

6 порций

Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но времени совсем нет. Предлагаю приготовить португальское сахарное печенья с шоколадным вкусом на скорую руку. Это печенье готовится очень просто и быстро, вам не придётся использовать миксер или блендер, а с приготовлением справится даже десятилетний ребёнок. Получается печенье хрустящим, рассыпчатым и ароматным, его можно есть с чаем, кофе или молоком. Перед приготовлением печенья, минут за 15-20, масло и яйцо нужно достать из холодильника. Рецепт из категории: Португальская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

сахар сахар

4 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

какао-порошок какао-порошок

1 ст.л.

корица молотая корица молотая

1 ч.л.

ванилин ванилин

1 г

мука мука

170 г

Для обсыпки

сахар сахар

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску всыпаем сахар, добавляем мягкое сливочное масло, для удобства порезав его на кубики. Желток отделяем от белка и кладём в миску. Белок нам в этом рецепте не понадобится, его можно заморозить и позже использовать в других рецептах.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Перемешиваем сахар с маслом и желтком вилкой, чтобы получилась однородная масса, но не обязательно добиваться того, чтобы сахар растворился, достаточно, чтобы все ингредиенты соединились.

Шаг 3:

Просеиваем в миску муку и какао-порошок, добавляем молотую корицу и ванилин. Перемешиваем всё вместе сначала вилкой, затем замешиваем тесто руками.

Шаг 4:

Готовое тесто получается мягким, нежным, эластичным и не должно липнуть к рукам и миске.

Шаг 5:

Отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем их в трубочки толщиной около 1 сантиметра, а длиной примерно 8-10 сантиметров. По желанию, можно раскатать тесто в пласт и вырезать из него фигурки.

Шаг 6:

Обваливаем печенье в сахаре и перекладываем на противень, застелив его ковриком или бумагой для выпечки.

Шаг 7:

Выпекаем в заранее прогретой до 200 градусов духовке минут 12-15, в зависимости от вашей духовки. Достаём печенье из духовки и оставляем слегка остыть на противне. Готовое печенье в горячем виде будет мягким, но после остывания оно слегка затвердеет.