По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку

(0)
26.02.2024 10:55 270 2

Фото блюда

Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку
5
Нравится?
20 мин
6 порций

Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но времени совсем нет. Предлагаю приготовить португальское сахарное печенья с шоколадным вкусом на скорую руку. Это печенье готовится очень просто и быстро, вам не придётся использовать миксер или блендер, а с приготовлением справится даже десятилетний ребёнок. Получается печенье хрустящим, рассыпчатым и ароматным, его можно есть с чаем, кофе или молоком. Перед приготовлением печенья, минут за 15-20, масло и яйцо нужно достать из холодильника. Рецепт из категории: Португальская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
сахар сахар
4 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
какао-порошок какао-порошок
1 ст.л.
корица молотая корица молотая
1 ч.л.
ванилин ванилин
1 г
мука мука
170 г
Для обсыпки
сахар сахар
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску всыпаем сахар, добавляем мягкое сливочное масло, для удобства порезав его на кубики. Желток отделяем от белка и кладём в миску. Белок нам в этом рецепте не понадобится, его можно заморозить и позже использовать в других рецептах.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 2

Шаг 2:

Перемешиваем сахар с маслом и желтком вилкой, чтобы получилась однородная масса, но не обязательно добиваться того, чтобы сахар растворился, достаточно, чтобы все ингредиенты соединились.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 3

Шаг 3:

Просеиваем в миску муку и какао-порошок, добавляем молотую корицу и ванилин. Перемешиваем всё вместе сначала вилкой, затем замешиваем тесто руками.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовое тесто получается мягким, нежным, эластичным и не должно липнуть к рукам и миске.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 5

Шаг 5:

Отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем их в трубочки толщиной около 1 сантиметра, а длиной примерно 8-10 сантиметров. По желанию, можно раскатать тесто в пласт и вырезать из него фигурки.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 6

Шаг 6:

Обваливаем печенье в сахаре и перекладываем на противень, застелив его ковриком или бумагой для выпечки.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 7

Шаг 7:

Выпекаем в заранее прогретой до 200 градусов духовке минут 12-15, в зависимости от вашей духовки. Достаём печенье из духовки и оставляем слегка остыть на противне. Готовое печенье в горячем виде будет мягким, но после остывания оно слегка затвердеет.
Португальское сахарное печенье с шоколадным вкусом на скорую руку - фото шаг 8

Шаг 8:

Остывшее печенье подаём к столу к чаю или кофе. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 514 рецептов. Посмотрите так же: Голубцы с фаршем, рисом и помидорами под овощным соусом в духовке, который приготовил автор.