Постное картофельное пюре с шафраном
881 Фото блюда
0
Нравится?
Nadya
О рецепте
Сложность:
средняя
В продолжении темы меню для великого поста предлагаю рецепт очень вкусного картофельного пюре для гарнира - Постное картофельное пюре с шафраном . В пюре мы добавим шафран, он предаст пюре интересный цвет и не менее интересный вкус.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
1
кг
шафран молотый
шафран молотый
1
ч.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
соль
соль
по вкусу
Как приготовить
1
Итак, картофель чистим и ставим варится до готовности.
2
Затем сливаем воду в отдельную миску.
3
Картофель тщательно разминаем.
4
Теперь сделаем зажарку. На разогретую сковороду с растительным маслом кладем мелко порезанный лук. Обжариваем до полупрозрачности на среднем огне. Добавляем шафран, перемешиваем.
5
Зажарку отправляем к картофелю.
6
Доливаем бульон, солим и всё тщательно еще раз толочим и перемешиваем до образования однородной консистенции. В зависимости от консистенции пюре какое вы любите нужно добавлять и бульон. Чем больше бульона, тем жиже будет пюре.
7
Пюре готово, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 202
рецепта.
Вот один их моих последних: Куриная грудка в сметане с паприкой.
Написать комментарий
(0)