По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Постное картофельное пюре с шафраном

+ Избранные (+0)
01 Апреля 2019 15:33 436 0

Фото блюда

Постное картофельное пюре с шафраном
0
Нравится?
5 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

В продолжении темы меню для великого поста предлагаю рецепт очень вкусного картофельного пюре для гарнира - Постное картофельное пюре с шафраном . В пюре мы добавим шафран, он предаст пюре интересный цвет и не менее интересный вкус.

Аватар пользователя nadya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
картофель картофель
1 кг
шафран молотый шафран молотый
1 ч.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Постное картофельное пюре с шафраном"

1

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 1
Итак, картофель чистим и ставим варится до готовности.

2

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 2
Затем сливаем воду в отдельную миску.

3

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 3
Картофель тщательно разминаем.

4

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 4
Теперь сделаем зажарку. На разогретую сковороду с растительным маслом кладем мелко порезанный лук. Обжариваем до полупрозрачности на среднем огне. Добавляем шафран, перемешиваем.

5

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 5
Зажарку отправляем к картофелю.

6

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 6
Доливаем бульон, солим и всё тщательно еще раз толочим и перемешиваем до образования однородной консистенции. В зависимости от консистенции пюре какое вы любите нужно добавлять и бульон. Чем больше бульона, тем жиже будет пюре.

7

Постное картофельное пюре с шафраном - фото шаг 7
Пюре готово, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 202 рецепта. Вот один их моих последних: Суп с фрикадельками из птицы.