Пресные булочки Точе Кумэч на сметане и молоке в духовке
7 тыс Фото блюда
18
Нравится?
Нина Сергеева
В этом рецепте я расскажу, как приготовить пресные булочки "Точе Кумэч" на сметане и молоке в духовке. Это блюдо относится к татарской кухне. В составе теста отсутствуют куриные яйца, поэтому выпечка получается легкой и мягкой. На сметане, сливочном масле и молоке получаются нежнейшие булочки. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
молоко
молоко
100
мл
сметана
сметана
0.5
стакан
масло сливочное
масло сливочное
100
г
сахар
сахар
1
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1.5
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
3
стакан
соль морская
соль морская
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую посуду вылить теплое молоко. Добавить густую сметану. Перемешать.
Шаг 2:
Налить растопленное сливочное масло. Перемешать. При желании можно добавлять маргарин.
Шаг 3:
Насыпать небольшое количество сахара и соли. Размешать.
Шаг 4:
Насыпать разрыхлитель, чтобы выпечка получилась пористой. Перемешать.
Шаг 5:
Добавить муку, замесить густое, эластичное тесто. Дать отдохнуть 10 минут.
Шаг 6:
Разогреть духовку до 190 градусов. Тесто разделить на 8-10 частей, сделать шарики, слегка прилюснуть.
Шаг 7:
Выложить булочки на противень (застеленный бумагой и смазанный маслом), сделать проколы вилкой.
Шаг 8:
Выпекать в духовке ориентировочно 20-25 минут. Снять булочки с горячего противня.
Шаг 9:
Подать ароматные пресные булочки к чаю или кофе. Булочки несладкие, поэтому их можно кушать с вареньем, сгущенным молоком. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Салат с горошком, грудинкой, яйцами и солеными огурцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)