По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Простой цыпленок табака на сковороде

(0)

08.08.2020 00:32

1 тыс

Нравится?

3 ч

4 порции

Этот простой рецепт цыпленок табака на сковороде, я считаю, самым лучшим. Цыпленок получается очень вкусным и сочным без всяких наворотов. Такого цыплёнка не стыдно подать на стол и угостить дорогих гостей, а также просто полакомиться на ужин. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

цыпленок цыпленок

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

перец черный перец черный

2 г

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Цыплёнка разрезаем на четыре части и каждый кусочек отбиваем легонько либо кухонным молотком, либо кулаком. Я использую только домашних цыплят для данного рецепта.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Чеснок трём на мелкой тёрке, добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Цыплёнка обмазываем чесночной смесью и укладываем в глубокую чашку.

Шаг 4:

Сверху кладём тарелку и ставим пресс. В качестве пресса можно использовать гантели, либо полную трехлитровую банку. Маринуем мясо не менее 2-х часов.

Шаг 5:

Далее цыплёнка необходимо обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с маслом. Жарить нужно под крышкой на очень медленном огне. У меня каждая сторона обжаривается около 15 минут.