По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке

+ Избранные (+0)
06 Февраля 2022 19:05 416 8

Фото блюда

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке
6
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Если вам хочется приготовить к чаю что-нибудь вкусное, но мало времени, попробуйте испечь простой шоколадный пирог с шоколадной глазурью в духовке. Получается кекс небольшим, но очень мягким, пористым и аппетитным. Он наверняка понравится и взрослым и детям.

Аватар пользователя mariyaz
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
мука пшеничная мука пшеничная
1 стакан
сахар сахар
1 стакан
какао-порошок какао-порошок
2 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1.5 ч.л.
кефир кефир
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
Для глазури
какао-порошок какао-порошок
2 ст.л.
сахар сахар
2 ст.л.
сметана сметана
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
20 г
посыпка кондитерская посыпка кондитерская
10 г

Как приготовить "Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке"

1

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 1
Сначала смешиваем в миске сухие ингредиенты - муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель.

2

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 2
В чашу миксера наливаем кефир, добавляем яйцо и растительное масло. Слегка взбиваем. Кефир можно заменить нежирной сметаной, кислым молоком или йогуртом без добавок.

3

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 3
Пересыпаем сухие ингредиенты в жидкую смесь и перемешиваем до однородного состояния.

4

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 4
Форму для выпечки кексов смазываем небольшим кусочком сливочного масла или маргарина и переливаем в неё смесь для кекса. Если у вас силиконовая форма или с антипригарным покрытием, смазывать маслом её не обязательно.

5

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 5
Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки. При прокалывании пирога она должна оставаться сухой. Приготовленный кекс вынимаем из формы и оставляем остывать.

6

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 6
Для приготовления глазури смешиваем в сотейнике сахар, какао-порошок и сметану. Ставим на огонь, чуть ниже среднего и варим, постоянно помешивая, пока масса не начнёт закипать. Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем до однородного состояния и оставляем слегка остыть.

7

Простой шоколадный кекс с шоколадной глазурью в духовке - фото шаг 7
Тёплой глазурью смазываем верх кекса, по желанию украшаем кондитерской посыпкой (пока глазурь не застыла) и оставляем полностью остыть. Нарезаем и подаём к столу. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 371 рецепт. Вот один их моих последних: Томатный хлеб на свежих дрожжах в духовке.