По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пряники с яблоками в домашних условиях

(1)

24.08.2020 12:16

2 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Сезон яблок продолжается. Поэтому выпечка с яблоками тоже! Шарлотка делается очень часто, поэтому захотелось чего-то нового. И вот я решила попробовать сделать домашние пряники с яблоками в духовке. Это конечно не классические пряники, но получилось вкусно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сахар сахар

0.5 стакан

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 упаковка

мука мука

300 г

яблоки кисло-сладкие яблоки кисло-сладкие

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки и яйца помойте. Яблоки лучше брать кисло-сладкие или кислые, тогда они в тесте чувствуются лучше. У меня были маленькие, поэтому 6 штук. Если будут большие, то думаю 2-3 яблока будет достаточно. Если любите сильно сладкую выпечку, то положите больше сахара.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Разбейте яйца в чашу, добавьте сахар и ванильный сахар.

Шаг 3:

Блендером или миксером взбейте хорошо.

Шаг 4:

Добавьте мягкое сливочное масло. Я немного подогрела в микроволновке. Взбейте ещё раз.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 5:

Добавьте немного муки и разрыхлитель. Взбейте. Потом добавьте оставшуюся муку.

Шаг 6:

Получается вот такое не слишком тугое тесто.

Шаг 7:

Очистите яблоки от кожуры и порежьте их на кусочки небольшого размера. Примерно не больше чем 0.5-1 см. Добавьте их к тесту.

Шаг 8:

Хорошо перемешайте тесто с яблоками.

Шаг 9:

Подготовьте формы или противень для выпекания. Застелите бумагой для выпечки.

Шаг 10:

Намочите руки или смажьте их маслом и аккуратно оторвите кусочек теста. Сформируйте шарик и положите его на противень.

Шаг 11:

Немного ладошкой сверху придавите этот шарик.

Шаг 12:

Сделайте так все остальные шарики. У меня получилось их немного. 12 штук. Но при этом они не маленькие. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа. Время может варьироваться в зависимости от размера ваших пряников.