Пышные оладьи на сметане без дрожжей
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
ProstoNastia
Предлагаю приготовить пышные оладьи на сметане без дрожжей, которые получаются объемными и ароматными. Готовятся максимально быстро и просто. Идеально подходят для завтраков и просто для семейного чаепития. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
5
ст.л.
сметана 20%
сметана 20%
250
г
ванилин
ванилин
1
упаковка
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ст.л.
мука
мука
1.5
стакан
масло растительное
масло растительное
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разбиваем яйца в глубокую ёмкость и добавляем сахар. Хорошо перемешиваем до однородной массы и образования характерной пенки.
Шаг 2:
Добавляем сметану и так же перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 3:
Затем добавляем ванилин и разрыхлитель. Быстренько вымешиваем до однородности.
Шаг 4:
Начинаем постепенно вводить просеянную муку и перемешивать. Просеивать надо для того, чтобы в тесте не образовывалось комочков.
Шаг 5:
Когда общая масса теста станет довольно густой добавляем примерно 50 г растительного масла и снова перемешиваем. Даём тесту отдохнуть 10 минут.
Шаг 6:
После того, как тесто отдохнуло можно переходить к жарке. Важно помнить, что мешать его больше не нужно! Поочерёдно набираем ложкой порцию теста и формируем оладушки, на раскалённой сковороде, смазанной маслом. Обжариваем примерно по 1 минуте с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 7:
В итоге получаются ароматные, аппетитные и золотистые оладушки. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с вареньем или джемом. Попробуйте! Приятного аппетита.
У prostonastia есть еще 138
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с чечевицей и картофелем на курином бульоне, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)