Пюре на молоке с укропом

(0)

13.07.2020 19:57

1 тыс

Нравится?

30 мин

10 порций

Предлагаю вашему вниманию гарнир, который прекрасно подходит к мясным блюдам и рыбным. Такое приготовление пюре значительно отличается от привычного. Молоко добавленное в картофель придает ему сливочный вкус, а укроп делает картофель ароматным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

картофель молодой картофель молодой

1 кг

молоко тёплое молоко тёплое

200 мл

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

соль соль

по вкусу

приправа для картофеля приправа для картофеля

по вкусу

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

1 ст.л.

вода вода

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чистим молодой картофель, подготавливаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению.

Розовый или белый картофель – что выбрать для приготовления

Шаг 2:

Режем картофель на небольшие кусочки и отправляем в кастрюлю с водой, промываем, наливаем холодную воду, подсаливаем и ставим на небольшой огонь. Варим картошку около 15-20 минут.

Шаг 3:

Подготавливаем укроп. Его необходимо мелко нарезать.

Шаг 4:

Как только картофель сварится, сливаем воду, добавляем молоко, укроп, соль, специи и столовую ложку растительного масла. Теперь необходимо все измельчить (я буду использовать толкушку).