Воздушное картофельное пюре на молоке
Фото блюда
![Воздушное картофельное пюре на молоке Воздушное картофельное пюре на молоке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f2ee16f3fd7b.jpg)
Нравится?
Пюре - любимый многими гарнир. Его готовят на воде, молоке, сливках. В данном рецепте для приготовления пюре используется молоко. Также я поделюсь секретами, благодаря которым пюре получается воздушным, нежным, без комочков. Воздушное картофельное пюре на молоке - это пожалуй самый вкусный гарнир. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
картофель
картофель
7
шт
молоко
молоко
150
мл
масло сливочное
масло сливочное
40
г
соль
соль
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 1 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da3073e8ed.jpg)
Шаг 1:
Картофель промыть, очистить от кожуры.
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 2 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da30f900d6.jpg)
Шаг 2:
Порезать на маленькие части (в данном случае 1 картофелина порезана на 8 частей).
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 3 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da31b0fca0.jpg)
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 4 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da323108d0.jpg)
Шаг 4:
После закипания добавить соль и варить примерно 35-40 минут до тех пор, пока картофель не станет очень мягким, иначе пюре получится с комочками.
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 5 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da46f07bd0.jpg)
Шаг 5:
Полностью слить воду.
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 6 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da481792a1.jpg)
Шаг 6:
С помощью толкушки хорошо размять пюре.
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 7 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2da49a82354.jpg)
Шаг 7:
Добавить теплое молоко, еще раз промять толкушкой. Затем добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Взбить пюре венчиком (не блендером, а именно венчиком).
![Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 8 Воздушное картофельное пюре на молоке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f2ee1c8a7de0.jpg)
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У 9002 есть еще 20
рецептов.
Посмотрите так же: Простое печенье на яичных белках.
![](/images/comment-o.png)