По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч по-киргизски

(0)

08.10.2020 18:24

909

Рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч по-киргизски

Нравится?

40 мин

4 порции

Рисовая молочная каша нам всем хорошо знакома, но Ширин-кюрюч (Сладкий рис) это отдельная группа рецептов в киргизской кулинарии и эти блюда считаются не совсем кашами. Кашу можно сварить и из рисовой сечки, а вот все варианты Ширин-кюрюч готовят только из хорошего сортового риса. Если вы любите молочные каши с тыквой этот рецепт для вас, рисовая каша с тыквой Ширин-кюрюч по-киргизски получается ароматная, нежная, насыщенная и очень вкусная. Рецепт из категории: Киргизская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рис рис

150 г

тыква тыква

150 г

молоко молоко

500 мл

вода вода

150 мл

соль соль

2 щепотка

сахар сахар

2 ст.л.

масло топленое масло топленое

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Тыкву промоем.

Шаг 2:

Рис хорошо промоем, добавим к нему воду, соль и поставим на средний огонь на 10-ть минут. Помешиваем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Тыкву очистим от кожуры и семечек. Нарежем тыкву достаточно крупными кусочками.

Шаг 4:

Рис должен быть полуготовым.

Шаг 5:

Теперь добавляем в рис молоко.

Шаг 6:

Добавляем в кашу тыкву и сахар. Сахара может понадобится больше или меньше, делаем по своему вкусу. Молока тоже может понадобится другое количество, потому что все любят кашу разной густоты, ориентируемся на свой вкус. Варим Ширин-кюрюч еще минут 15-20-ть до мягкости риса и тыквы. Помешиваем.