Закуска из сельди с картофелем на шведский стол
3 тыс Фото блюда
16
Нравится?
Анжелика
Закуска из сельди с картофелем на шведский стол - это современная подача всеми любимой селедки с картошкой и луком. При этом такая закуска очень красиво смотрится и займет достойное место на любом праздничном столе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Основные
филе сельди
филе сельди
300
г
картофель вареный
картофель вареный
400
г
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
укроп
укроп
1
пучок
чеснок
чеснок
2
зубчик
майонез
майонез
100
мл
соль
соль
0.25
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.25
ч.л.
для подачи
хлеб
хлеб
8
кусок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем селедку и делаем из нее филе.
Шаг 2:
Отрезаем голову, плавники и хвост у селедки, снимаем шкурку и вынимаем внутренности. Отделяем мясо селедки от хребта и вынимаем все косточки.
Шаг 3:
Отваренный картофель разминаем толкушкой. Сильно давить не надо, пусть остаются небольшие кусочки картофеля.
Шаг 4:
Картофель слегка подсаливаем и перчим, но учтите, что в майонезе и селедке присутствует соль - не пересолите.
Шаг 5:
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и все перемешиваем.
Шаг 6:
Нарезаем подготовленное филе селедки на небольшие кубики и добавляем в картофель.
Шаг 7:
Измельчаем укроп и добавляем к картофелю с селедкой. Можно использовать и замороженный укроп.
Шаг 8:
Добавляем майонез.
Шаг 9:
Все тщательно перемешиваем.
Шаг 10:
Выкладываем полученную массу на кусочки хлеба, посыпаем зеленым луком и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Тыквенный манник в лимонной заливке в духовке , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)