По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке

+ Избранные (+0)
20 Ноября 2020 20:55 447 0

Фото блюда

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке
7
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить сладкий рисовый пудинг с фруктовыми добавками. Его можно съесть как на десерт, так и попробовать подать как второе. Это очень вкусное и весьма низкокалорийное блюдо. Кроме того, один его вид вызывает аппетит. Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке понравится всей семье.

Аватар пользователя valerik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
рис рис
100 г
яблоки яблоки
1 шт
изюм без косточек изюм без косточек
50 г
орехи грецкие орехи грецкие
2 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
цедра лимонная цедра лимонная
0.5 ч.л.
вино белое сухое вино белое сухое
50 мл
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
25 г
персики консервированные персики консервированные
1 шт
вода вода
200 мл
молоко молоко
200 мл

Как приготовить "Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке"

1

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 1
Приготовим всё, что нам понадобится для пудинга. Рис хорошо промоем, изюм немного замочим, яблоко, лимон помоем.

2

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 2
Точный вес должен быть у риса и воды с молоком. Остальные ингредиенты можно положить на глаз или по вкусу.

3

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 3
В воде, смешанной с молоком, отварим рис до вязкой каши. Это займёт примерно 15 минут.

4

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 4
Нарезанное на дольки яблоко, изюм, лимонную цедру, лимонный сок и белое вино положим в небольшую миску, накроем пищевой плёнкой и поставим тушиться в микроволновую печь при мощности 600 Вт на 3 минуты.

5

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 5
Горячую тушеную смесь из фруктов остудим.

6

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 6
Яйцо разделим на белок и желток.

7

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 7
Желток разотрём с сахаром добела.

8

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 8
Белок взобьём в крутую пену до пиков.

9

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 9
Очищенные орехи измельчим в ступке.

10

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 10
В готовый остывший рис положим тушёную фруктовую смесь, растёртый с сахаром яичный желток, измельчённые орехи. Перемешиваем.

11

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 11
Рисовую смесь перекладываем в миску для запекания, смазанную сливочным маслом. Осторожно добавляем и перемешиваем взбитый белок. Сверху выкладываем дольки консервированного персика.

12

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 12
Выпекаем пудинг 20 минут при температуре 180° в духовке.

13

Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке - фото шаг 13
Количество порций будет зависеть от аппетита угощающихся. Но это и впрямь очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 192 рецепта. Вот один их моих последних: Хрустящие слоёные палочки с беконом из готового теста.