Роллы с паприкой и огурцом в домашних условиях
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Rubilinn
Сегодня я предлагаю вам научиться делать роллы с паприкой и огурцом по этому несложному рецепту. Главное подойти к приготовлению с душой и фантазией. В первый раз немного трудно, но в дальнейшем у вас будет получаться все лучше и ровнее, и вы убедитесь, что крутить роллы в домашних условиях сможет каждый. Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
рис круглозерный
рис круглозерный
150
г
уксус яблочный
уксус яблочный
2
ст.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
паприка красная
паприка красная
1
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
сыр филадельфия
сыр филадельфия
30
г
нори
нори
1
шт
соус соевый темный
соус соевый темный
по вкусу
имбирь маринованный
имбирь маринованный
30
г
кунжут
кунжут
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тщательно промойте рис до прозрачной воды. Залейте рис водой, на уровень одного пальца выше риса.
Шаг 2:
Закройте крышкой кастрюлю и варите рис на большом огне, потом не снимая крышку, на медленном огне еще минут 5. Потушите огонь, и дайте рису немного постоять.
Шаг 3:
Пока варится рис, нарежьте тонкими полосками огурец и паприку. Достаньте сыр Филадельфия.
Шаг 4:
Рис должен получиться разваренный, пусть еще немного остынет. При варке я не солю его, но вы можете посолить.
Шаг 5:
В яблочный уксус всыпьте сахар и размешайте.
Шаг 6:
Влейте уксус с сахаром в остывший рис и очень аккуратно перемешайте деревянной ложкой, чтобы не поломать зернышки риса.
Шаг 7:
Разрезаем лист нори ножницами пополам поперек и кладем на обернутый пищевой пленкой коврик, блестящей гладкой стороной вверх, это важно!
Шаг 8:
Смачивая руки водой, разложите плотно рис на нори небольшой толщиной.
Шаг 9:
Накройте ковриком и переверните его.
Шаг 10:
Таким образом водоросль нори окажется вверху, а рис внизу.
Шаг 11:
Далее укладываем на нори огурец, паприку, сыр филадельфию, немного отступив от края.
Шаг 12:
Ковриком начинайте формировать ролл. Придавая пальцами квадратную форму, и прокручивая дальше.
Шаг 13:
Ролл готов. Смачивая острый нож, разрежьте его на две части, потом каждую из получившихся еще на 3 части. Посыпьте черным или белым кунжутом для украшения.
У rubilinn есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Сладкие манники со сметаной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)