Рулетики из баклажанов с творогом

 
Как приготовить Рулетики из баклажанов с творогом
Аватар пользователя Катерина
05 ноября 2018
Время
0 ч 30 мин
Кухня
Порции
8
Описание

Рулетики из баклажанов с творогом можно приготовить на праздник или просто на обед. Выглядит закуска очень красивой и аппетитной. Понравится всем гостям удачным сочетанием овощей с творогом.

Ингредиенты
Как приготовить: Рулетики из баклажанов с творогом
ШАГ 1
Баклажаны нарежьте вдоль. Посолите и оставьте ненадолго, чтобы баклажаны не горчили.  
ШАГ 2
В большую миску налейте воду. Промойте там нарезанные баклажаны. Затем промокните бумажным полотенцем.  
ШАГ 3
Разогрейте растительное масло на сковороде. Поджарьте баклажаны с двух сторон.  
ШАГ 4
Приготовим творожную начинку. Нашинкуйте зелень. Положите в мисочку. Добавьте сметану и творог. Выдавите чеснок. Перемешайте начинку.  
ШАГ 5
Нашинкуйте томаты тонкими пластинами. Начинаем скручивать рулетики. На ломтики баклажана положите чайную ложку творожной начинки. Сверху положите помидор, так чтобы был немного виден кончик томата, для красоты.  
ШАГ 6
Сверните в рулетики. Блюдо готово. Приятного аппетита!