По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой

(0)
11.11.2021 20:30 563 0

Фото блюда

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой
4
Нравится?
1 ч
3 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой можно подать на сытный обед. Суп получается легким, но очень сытным. Такой суп придется по вкусу людям с проблемами ЖКТ. Я варила суп с головой и хвостом от кижуча.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
обрезки, головы, плавники рыбные обрезки, головы, плавники рыбные
1 шт
вода вода
1 л
соль соль
2 ч.л.
лук репчатый лук репчатый
0.3 головка
картофель картофель
1 шт
лист лавровый лист лавровый
1 шт
зелень рубленая зелень рубленая
1 ст.л.
крупа гречневая крупа гречневая
2 ст.л.

Как приготовить

1

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 1
Рыбу залейте холодной водой, посолите и варите после закипания 20-25 минут.

2

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 2
Затем рыбу достаньте из бульона, а бульон процедите. Отделите рыбную мякоть от костей.

3

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 3
В процеженный бульон выложите порезанные лук и картофель.

4

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 4
Доведите суп до кипения и всыпьте гречневую крупу. Добавьте листочек лаврушки.

5

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 5
Продолжайте варить суп на не большом огне, до мягкости гречневой крупы.

6

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 6
Когда гречка станет мягкой, добавьте зелень, отключите газ и дайте супу настояться 5-10 минут.

7

Рыбный суп с гречневой крупой и картошкой  - фото шаг 7
Порционно добавьте в суп рыбу. По желанию суп можно поперчить или добавить в него сметану.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1003 рецепта. Вот один их моих последних: Картошка с салом под сырной шапочкой в микроволновке.