По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рёшти с сыром и ветчиной

+ Избранные (+2)
26 Июня 2018 19:31 1 тыс 0

Фото блюда

Рёшти с сыром и ветчиной
2
Нравится?
2 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Рёшти это прекрасная альтернатива картофельным драникам или оладьям. Швейцарское блюдо получается очень вкусным с аппетитной румяной корочкой. Рёшти с сыром и ветчиной отлично подойдёт в качестве горячего завтрака.

Аватар пользователя darya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
картофель картофель
4 шт
ветчина ветчина
100 г
сыр гауда сыр гауда
100 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Рёшти с сыром и ветчиной"

1

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты. Заранее отварить картофель в мундире и очистить от кожицы. 

2

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 2
Картошку натереть на крупной тёрке. Добавить соль и перец по вкусу. Небольшими кубиками нарезать 1/2 часть ветчины и добавить к содержимому. Все тщательно перемешать. 

3

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 3
Разогреть сковородку с растительным маслом и выложить на неё измельчённые продукты. Примять ложкой картофель и обжарить до золотистой корочки. После чего перевернуть рёшти на другую сторону. Чтобы ничего не развалилось лучше накрыть рёшти большой тарелкой и перевернуть, затем скользящими движениями перенести обратно в сковородку другой стороной. 

4

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 4
Сыр измельчить с помощью крупной тёрки и мелко нарезать оставшуюся часть ветчины. 

5

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 5
Сверху рёшти выложить ветчину и посыпать сыром. Накрыть крышкой и дать сыру расплавиться. 

6

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 6
Готовое блюдо аккуратно выложить на тарелку и подать на стол. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 96 рецептов. Вот один их моих последних: Свинина в духовке с овощами.