По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рёшти с сыром и ветчиной

(2)
26.06.2018 19:31 2 тыс 0

Фото блюда

Рёшти с сыром и ветчиной
2
Нравится?
50 мин
2 порции

Рёшти это прекрасная альтернатива картофельным драникам или оладьям. Швейцарское блюдо получается очень вкусным с аппетитной румяной корочкой. Рёшти с сыром и ветчиной отлично подойдёт в качестве горячего завтрака. Рецепт из категории: Швейцарская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
картофель картофель
4 шт
ветчина ветчина
100 г
сыр гауда сыр гауда
100 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить необходимые ингредиенты. Заранее отварить картофель в мундире и очистить от кожицы. 
Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 2

Шаг 2:

Картошку натереть на крупной тёрке. Добавить соль и перец по вкусу. Небольшими кубиками нарезать 1/2 часть ветчины и добавить к содержимому. Все тщательно перемешать. 
Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 3

Шаг 3:

Разогреть сковородку с растительным маслом и выложить на неё измельчённые продукты. Примять ложкой картофель и обжарить до золотистой корочки. После чего перевернуть рёшти на другую сторону. Чтобы ничего не развалилось лучше накрыть рёшти большой тарелкой и перевернуть, затем скользящими движениями перенести обратно в сковородку другой стороной. 
Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 4

Шаг 4:

Сыр измельчить с помощью крупной тёрки и мелко нарезать оставшуюся часть ветчины. 
Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 5

Шаг 5:

Сверху рёшти выложить ветчину и посыпать сыром. Накрыть крышкой и дать сыру расплавиться. 
Рёшти с сыром и ветчиной - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовое блюдо аккуратно выложить на тарелку и подать на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У darya есть еще 96 рецептов. Посмотрите так же: Запеченный картофель со свининой.