По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сахарные булочки на кефире без дрожжей

(1)
08.09.2020 06:41 4 тыс 0

Фото блюда

Сахарные булочки на кефире без дрожжей
2
Нравится?
2 ч
6 порций

Сахарные булочки на кефире без дрожжей – это очень простая, но вкусная и аппетитная выпечка. На приготовление таких булочек нужно минимум самых доступных продуктов, которые всегда найдутся под рукой на кухне. Булочки получаются нежные, насыщенные, а сахар при выпечке частично расплавляется, и булочки замечательно пропитываются сахарным сиропом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Для теста
кефир кефир
1 стакан
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
100 мл
мука мука
2.5 стакан
Для начинки
сахар сахар
8 ст.л.

Пошаговое приготовление

Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 1

Шаг 1:

В кефир добавим соль, сахар и разрыхлитель, перемешиваем до растворения сахара.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 2

Шаг 2:

Кефирная смесь будет пузыриться, добавляем к ней масло, перемешиваем.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в кефирную смесь муку и замешиваем мягкое тесто. Сразу делим тесто на 6-ть кусочков. Можно разделить и на большее количество кусочков, чтобы булочки были маленькие.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 4

Шаг 4:

Из теста руками формируем лепешечки толщиной менее полсантиметра.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 5

Шаг 5:

Посыпаем лепешечки сахаром.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 6

Шаг 6:

Сворачиваем рулетики.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 7

Шаг 7:

Складываем рулетики пополам швом внутрь. Кончики хорош скрепляем и немного их заостряем.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху по широкой стороне рулетики разрезаем не до конца острым ножом.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 9

Шаг 9:

Разворачиваем рулетики и формируем сердечки. Укладываем булочки на противень застеленный бумагой для выпечки. Отправляем булочки в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-25-ть минут.
Сахарные булочки на кефире без дрожжей - фото шаг 10

Шаг 10:

Вкусные булочки готовы. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Асорда - португальский хлебный суп с зеленью и яйцом пашот, который приготовил автор.