По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из брокколи и цветной капусты

(0)
31.07.2018 22:09 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из брокколи и цветной капусты
2
Нравится?
25 мин
6 порций

Цветная капуста прекрасно сочетается практически с любыми овощами. Именно поэтому столько блюд в летнюю пору готовится на основе этой вкуснейшей огородной красавицы. Предлагаем отведать на вкус хрустящий свежий салат из брокколи и цветной капусты, в которую добавлены ягоды винограда. Есть там и другие ингредиенты, указанные в рецепте.  Легкое блюдо прекрасно оттенит любое мясо, птицу. Ждите комплимент, приготовив нежное кушанье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
брокколи свежая брокколи свежая
300 г
капуста цветная капуста цветная
300 г
виноград виноград
150 г
огурцы огурцы
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
майонез майонез
100 г
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Салат из брокколи и цветной капусты - фото шаг 1

Шаг 1:

Чтобы брокколи была мягче, ее надо бланшировать. На 2-3 минуты овощ заливается кипяченой водой.
Салат из брокколи и цветной капусты - фото шаг 2

Шаг 2:

Цветную капусту будем обрабатывать тем же способом.
Салат из брокколи и цветной капусты - фото шаг 3

Шаг 3:

Удалить ненужные листья, толстые стебли. Мелко нарезать подготовленные продукты.
Салат из брокколи и цветной капусты - фото шаг 4

Шаг 4:

Кубиками нарезать огурец, на половинки разделить ягоды винограда, произвольно измельчить репчатый лук.
Салат из брокколи и цветной капусты - фото шаг 5

Шаг 5:

В большой миске смешать подготовленные для салата овощи и ягоды.
Салат из брокколи и цветной капусты - фото шаг 6

Шаг 6:

Заправить блюдо любимым майонезом, добавить соль, перец и столовую ложку лимонного сока. Хорошо перемешать ингредиенты и наслаждаться нежным вкусом салата из брокколи и цветной капусты. Наслаждайтесь его ярким вкусом и полезной едой.
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Скумбрия запеченная в фольге с помидорами для диабетиков, который приготовил автор.