По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой

(0)
25.05.2020 07:51 2 тыс 0

Фото блюда

Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой
1
Нравится?
15 мин
3 порции

Низкокалорийный и хрустящий овощной салат из цветной капустой с овощами и кукурузой – отличный вариант для легкого ужина. Его хорошо готовить в будний день - минимум времени и усилий, максимум вкуса и пользы. Заправку для него можно сделать в постном варианте – из растительного масла и сока лимона. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
капуста цветная капуста цветная
200 г
огурцы огурцы
1 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
1 шт
кукуруза консервированная кукуруза консервированная
1 банка
майонез майонез
1 ст.л.
йогурт натуральный йогурт натуральный
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
смесь перцев смесь перцев
по вкусу
вода вода
на глаз

Пошаговое приготовление

Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 1

Шаг 1:

Разобрав капусту на соцветия (желательно на самые мелкие), бланшируем ее в кипящей воде 2-3 минуты. Оно должна остаться немного недоваренной. Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 2

Шаг 2:

Огурец разрезаем вдоль пополам, а затем нарезаем тонкими ломтиками.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищаем сладкий перец и нарезаем его соломкой.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 4

Шаг 4:

Из кукурузы сливаем жидкость.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 5

Шаг 5:

Цветную капусту, огурцы, кукурузу и перец выкладываем в салатник. Солим и перчим.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 6

Шаг 6:

Для заправки смешиваем йогурт с майонезом.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 7

Шаг 7:

Овощи перемешиваем, заправляем соусом.
Салат из цветной капусты с овощами и кукурузой - фото шаг 8

Шаг 8:

Салат готов! Прошу к столу!
Нямкин в 👉 Телеграм