По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами

(0)
28.02.2024 21:32 252 2

Фото блюда

Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами
5
Нравится?
3 ч
5 порций

Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами понравится любителям сочных салатов с уксусом. Салат по этому рецепту получается с явным сладким вкусом, но если вы любите острые салаты, то вполне можно добавить перец чили, чеснок. Уксус можно добавить белый винный или столовый, это по желанию. Этот салат освежающий, хрустящий, яркий, вкусный и очень сочный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
капуста пекинская капуста пекинская
500 г
морковь морковь
150 г
огурцы свежие огурцы свежие
200 г
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
8 ст.л.
уксус уксус
0.5 ч.л.
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
1 ст.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 1

Шаг 1:

Капусту разберем на листья, промоем и нарежем крупно.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь почистим и натрем ее соломкой через терку для корейских салатов.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 3

Шаг 3:

Огурцы промоем, нарежем крупными полосами.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 4

Шаг 4:

На сковороду выложим сахар, соль, кориандр и черный перец.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 5

Шаг 5:

Нальем масло и прогреем масло до горячего состояния. Не кипятим.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 6

Шаг 6:

Уберем сковороду с огня, добавим соевый соус и хорошо перемешаем.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем масляную смесь в салат, добавляем уксус по вкусу и хорошо перемешиваем салат.
Салат из пекинской капусты с морковью и свежими огурцами - фото шаг 8

Шаг 8:

Салат убираем в холодильник на пару часов, перемешиваем и потом подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1758 рецептов. Посмотрите так же: Гречневые спагетти с мясным фаршем в казане, который приготовил автор.