Салат из цветной капусты с помидорами и редисом

(0)

27.05.2020 11:39

685

Салат из цветной капусты с помидорами и редисом

Нравится?

35 мин

4 порции

Легкий, витаминный салат из цветной капусты с помидорами и редисом отлично подойдет не только для повседневного меню, но и для постных дней и для вегетарианского питания. Салат готовится просто и получается он сочный, вкусный и полезный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста цветная капуста цветная

300 г

помидоры помидоры

3 шт

редиска редиска

4 шт

укроп свежий укроп свежий

2 ст.л.

петрушка свежая петрушка свежая

1 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

по вкусу

соль соль

по вкусу

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, зелень обсушим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Капусту разберем на небольшие соцветия и отварим ее в кипящей воде, время уходит от 5-ти до 15-ть минут, это зависит какой мягкости вы хотите капусту. Откинем капусту на дуршлаг.

Шаг 3:

Редис нарежем тонкими четвертинками.

Шаг 4:

Помидоры нарежем тонкими полудольками. Зелень измельчим ножом. Добавляем в салат лимонный сок, соль, перемешиваем. По желанию в салат можно добавить 1-2 ст.л. любимого растительного масла.