Салат из кабачков по-корейски быстрого приготовления
Фото блюда

Нравится?
Салат из кабачков по-корейски быстрого приготовления, можно будет кушать уже через час. Этот салат займет достойное место на повседневном столе и на праздничном. Готовится быстро и из доступных продуктов, получается вкусно, ярко. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
кабачки
кабачки
2
шт
морковь
морковь
2
шт
чеснок
чеснок
2
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
2
шт
масло растительное
масло растительное
5
ст.л.
приправа для моркови по-корейски
приправа для моркови по-корейски
1.5
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
2
ст.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
песок сахарный
песок сахарный
1
ч.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Кабачки помыть, срезать плодоножки, если шкурка твердая, то почистить. Натереть на терке для корейской морковки или нарезать тонкими полосочками в ручную. Посолить.

Шаг 2:
Морковь почистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой в ручную. Посыпать немного сахаром и перетереть руками, чтобы морковь стала эластичной. Добавить ее к кабачкам.

Шаг 3:
Красный болгарский перец нарезаем соломкой. Добавляем к овощам.

Шаг 4:
Чеснок пропускаем через пресс. Масло растительное нагреваем в сковороде, добавляем приправу для моркови по-корейски и прокаливаем 10 секунд. И выливаем на чеснок, чтоб он отдал свой аромат.

Шаг 5:
Петрушку мелко рубим и отправляем к овощам. Добавляем черный перец, пробуем на соль, если надо добавляем, наливаем уксус.

Шаг 6:
Овощи перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 7:
Подаем как закуску или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты из свино-говяжьего фарша в томатной подливе.
