Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке
Фото блюда
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507d4c1ae65.jpg)
Нравится?
За долгую зиму мы устали от солений и маринадов. Весной организм нуждается в витаминах и хочется чего-нибудь свеженького. Предлагаю приготовить салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке. Никакой химии и жиров. Вполне подойдет дл поста и вегетарианского питания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
зелень рубленая
зелень рубленая
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
сок лимонный
сок лимонный
1
ч.л.
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 1 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4c6fe10.jpg)
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 2 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4c82adb.jpg)
Шаг 2:
Любую любимую вами зелень мелко порубить.
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 3 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4c9216d.jpg)
Шаг 3:
Огурцы порезать тонкой соломкой.
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 4 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4c9f78e.jpg)
Шаг 4:
К капусте добавить щепотку соли и хорошо помять.
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 5 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4cabad3.jpg)
Шаг 5:
Приготовить заправку: выжать из лимона сок в количестве одной чайной ложки и добавить две столовые ложки растительного рафинированного масла. Перемешать до однородного состояния.
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 6 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4cb8629.jpg)
Шаг 6:
Все сложить в салатник, добавить заправку и перемешать. Употребить лучше сразу.
![Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 7 Салат из капусты и огурца в лимонно-масляной заправке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d4ccb6c9.jpg)
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные сердечки с шампиньонами и консервированной фасолью.
![](/images/comment-o.png)